ItalianBarFOSSETTA

가장자리에 노릇한 그을음이 더해져 쫄깃한 도우 식감이 살아 있는 마르게리타는 ItalianBarFOSSETTA에서 식사를 시작할 때 빼놓기 아쉬운 메뉴다. 토마토소스의 은은한 산미에 넉넉한 치즈가 어우러지는 이 피자는 전채 플레이트와 음료가 함께 나오는 런치 세트로도 인기가 높다.

생파스타 세트 역시 선택의 폭이 넓다. 홈메이드 미트소스를 비롯해 가리비 관자 제노베제 소스, 새우 토마토 크림소스 등 다채로운 구성을 갖추고 있다. 저녁 시간에는 와인이나 생맥주를 곁들여 단품 요리를 즐기기 좋으며, 성게 파스타나 카르파초 같은 메뉴를 곁들이는 이들이 많다. 식사 후에는 수제 티라미수 등의 디저트와 카푸치노로 여유롭게 마무리할 수 있다.

테이블 사이에 칸막이가 마련되어 있어 혼자 들르는 점심부터 차분한 저녁 식사까지 부담 없이 머물기 편하다. 요리 본연의 향을 위해 향수나 유연제 사용에 대한 매장 수칙이 마련되어 있으며, 결제는 현금만 가능하므로 미리 숙지하고 찾으면 쾌적하게 식사를 즐길 수 있다.